食べたいときにあなたはいない。
なぜか宇都宮には佐野ラーメンの店が少ない！
餃子ばっかりでご当地ラーメンを県都に置かないのはいかがなものか？
佐野実関連は2軒もあるのに！
しかも毎日暑いので、佐野まで行くのは億劫だ！
とりあえず栃木バイパスを西へ向かい一番近い佐野と思われるこちらへ。
手打ラーメン 俵屋 小山店はお兄さんのお店ですが
弟さんのやっているこちらが本店の位置づけです。
昔の街道筋の一軒家、駐車場にはいつもクルマがいっぱいなのですぐにわかります。

お盆のお昼時、お座敷と小上がりはファミリーで埋め尽くされています。
みんな食べ終わっているようですが、くつろいでいて帰る気配はありません。
しょうがないなぁ、もう。
テーブルの空いてるところでご相席となりました。

席について、ジョッキの箸立てってのはどうなのよ？
などと一人ツッコミを入れているとすぐにラーメンが到着。
さぁ、いってみますか！
見た目ちょっと小さめのドンブリにチャーシューがびっちりと並べられ、
真ん中に薬味のネギがチョコンと乗っています。
スープは透明感がありますが薄く醤油の色がついています。
それではスープからいただきます。
えー、佐野にあるおぐら屋フリークの人達は
昔のほうが旨かった、移転して味が変わったなどと申しますが・・・
おぐら屋懐古主義者のみなさ〜ん
あなたたちの求めてるモノはここにありますよ〜ｗ
ここまで言ってしまっては怒られるかもしれませんが
私の中の15年前のおぐら屋の記憶はこういうものでした。
豚、鶏、カツオ節それぞれの味がしっかりでているスープ。
それぞれの旨味のバランスが絶妙。
旨いです。
麺は手打ちの中太麺でちゃんとコシはあるものの
不揃いなので佐野特有のピロピロの部分も味わえます。
麺は舌と喉の両方で味わえるということですね。
ちょっと気になるのは「青竹」の文字をこの系列の店は使ってないところです。
手打ちだけれど使ってないということでしょうか？
ここの麺打ち場も奥にあって見えないので疑問は解決されません。
どなたか教えてプリーズｗ
チャーシューはロースで柔らかく煮てあります。
普通のラーメンはバラ肉だったと思いますが
ロースのほうはちょっと肉厚が薄いのが残念です。
以前はもっと厚かった気がしましたが原価高騰の煽りでしょうか？
値段も少々上がっていました。

ラーメンだけですと提供はものすごく早いですが
ここは8割がたのお客さんが餃子も一緒にオーダーします。
タイミング的には先にラーメンが来て後から追っかけで餃子が出る感じです。
餃子はもちろんあの大きいヤツｗが出てきます。
おぐら屋出身をあまりおおっぴらにしないのがなぜかはわかりませんが
ラーメン、餃子ともにオススメです。

うまい指数 1.03