2017.7.1 12:30 近くの商工会駐車場にクルマを止め、徒歩で再訪問 前客カウンターに4人 後客なし、前回は（白）だったので今回は主題の（青）を油少なめで注文、間も無く着丼

スープ:3種の煮干しをブレンドしたスープは旨味が良く引き出されていて感心、万人ウケする（白）より煮干しのクセが多く出ている（青）の方が私は好みです。油少なめにしたのもあって旨味が強く感じられました。◎
ただ、油の層が薄いせいかスープが冷めるのが早いです。煮干し好きの方は、一度試す価値はあると思いますよ

麺:中細の縮れ麺、茹で加減は並、ツルツル・シコシコでスープを良く絡みます。◎

叉焼:薄切りのローストビーフが数枚、噛むほどにビーフの風味が良いです。丁寧にローストして有る様に感じました。◎

具:いろどり良くカイワレとシャキシャキ感が良い薬味ネギとシンプルです。〇

総合:丁寧にとった3種の煮干し出汁、（白）同様 丁寧に調理したローストビーフ、いずれをとっても手塩にかけて育てたスープ・具材を提供して頂いていると感じました。これで550円とはCP度も最高レベルです。◎　ご馳走様でした。