先日、埼玉県久喜市にラーメン屋さんが新規開店した様なので訪れてみました。　
午前11時20分頃に店舗前の駐車場に車を停めて入店。　
券売機はなく、店員さんの案内でカウンター席に着座。　
そして、メニュー表を見ると主題のメニューが目に留まりました。　　
その内容は、数種類の鶏で作ったスープと自家製の麺との事。　
どの様な味なのでしょうか楽しみですね。　
尚、当日の入り状況は先客5組6名と後客7組8名で、単独の客が多い客層です。　

ラーメンは、約7分程待つと出来上がり浅い器に盛りつけられて運ばれて来ました。　
見るとピンク色のチャーが目を惹きますね。　
早速、スープを飲んでみると鶏に出汁が確り感じる仕上がりです。　
しかし、カエシが出汁に押されてるのでしょうか私にはもう少し塩味が欲しい様に感じました。　
麺は、ストレートの中細で気持ちヤワメの茹で加減。　
その自家製麺を食べるとネチッとした歯応えでした。　
具材は、長さ11～12センチのチャーシュー2枚・穂先メンマ・海苔・大根おろし・玉ネギ・長ネギ・分葱です。　、
豚と鶏のチャーは低温仕上げで、食べると程好い柔らかさが有り美味しく頂く事が出来ました。　　
ご馳走様。