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「しおラーメン」@ホット・エアー・コーポレーションの写真自動車販売業の傍らラーメンの食べ歩きが好きで自分でも作るようになり
遂には店まで営業してしまった店主の作るラーメンは完全無化調の自家製麺。

塩ラーメンを食べましたが無化調特有のボンヤリ感もなくハイレベルな一杯だと思います。

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