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「つけめん¥750+半肉盛り¥180」@次念序の写真豚鶏ベースに鯖が前面に出る魚介の合わさる王道の濃厚つけダレ、温度低め設定は魚介の風味が飛ばないように、だったかと。魚粉は卓上アイテムの方が好ましいような気もします。

麺はムッチリしなやかで艶やかでなめらか、つけダレの絡みも極めて良好。
ちょっと長めなので、ずるずる啜っては途中で咀嚼。風味に富んでいます。麺量300gでしたでしょうか、気持ち多め。

肉はバラロールタイプに追加の半肉はブロック状で十分な食べごたえ。
青々としたネギは、ややクドさを感じるつけダレにあって爽やかな清涼感を提供してくれます。自分で肉多めにしておいてなんですが、肉の代わりにネギを欲したのは年のせいかもしれません。
あと海苔とメンマ。

駐車場が増えて受け入れ態勢バッチリ、でも待合室は人でいっぱいの平日昼下がり。
関西生活は楽しかったですが、またこうやって車で来られることを素直に嬉しく思います。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちわ。私も最近行ってなく、レビューが上がる度に行かないとなんて思います。
肉よりネギが欲したというのは、私も年が年なんでわかります。

きゆう | 2017年6月25日 16:48

立秋さんこんばんは!こちらは味も美味しかったですが、変わったお店の造りも印象的でした。ここから西武ドーム遠かったです。

| 2017年6月25日 23:06

こんばんは。

麺の見た目が力強そうでさすが名店ですね。
しかし、初回訪問は7年前・・・月日が経つのは早いですね~(しみじみ

pvs aka duff | 2017年6月25日 23:24

ラリホーさんありがとうございます。
今やどこでも(とは言いませんけど)同じような一杯を提供するお店が増えていますが、やはりここで食べたいです。
ネギうまいですよね。

立秋 | 2017年6月28日 22:51

うずさんこんばんは!
ここから西武ドームは富田林のPLの塔から大阪ドーム行くようなものですね!

立秋 | 2017年6月28日 22:52

pvsさんありがとうございます。
今や都内から食べにくるお店ではないかもしれませんけど、老いてなお健在な印象です。

月日の経つのは本当に早いですね。7年前いっしょに住んでいたころに小学生だった娘ももう女子高生になってしまっております。

立秋 | 2017年6月28日 22:57