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「旨辛麺 三辛」@来来亭 千葉花見川店の写真この日初めて知ったのですが、三辛は、プチッコありで背脂あり、四辛は、プチッコありで背脂なし、だそうです

辛さの違いだけではないんですね

ちなみに、プチッコは韓国青唐辛子のことだそうです

背脂入りの三辛を注文

いつものことですが、具が冷たいのでスープの中へ押し込んで温めます

味はいつも通り

これはまだ伸びしろのあるラーメンです

逆に言うと、ベストを尽くされてはいません

さらなる進化に期待します

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