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77点
醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺処 丹治（千葉県佐倉市）八雲

「醤油ラーメン」@麺処 丹治の写真通し営業で中途半端な時間に訪問。
さすがに先客０
店主のワンオペ。程なくして提供。
大振りの巻きチャーが鎮座。
早速ズバズバ、ストレート細麺がｳﾏｰ。
スープはアッサリ清湯。醤油はまろやか。
チャーシューはホロホロで脂身もしっかりあってGOOD!
コリコリメンマもよかったです。

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