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少しトロミのある豚骨スープは臭みも無く、美味しいです。チャーシューはロースですが十分柔らかい。麺は茹で加減を「普通」にしたら少し軟らかめだったので、「硬め」もしくは「バリカタ」がオススメです。
チャーシューはロースですが十分柔らかい。麺は茹で加減を「普通」にしたら少し軟らかめだったので、「硬め」もしくは「バリカタ」がオススメです。