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6/15
午前中渋谷に外出したついでにランチをいただきに【ぬかじ】を訪問。
12：15着で満席外待ち2名に接続。
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久し振りの訪問ですが、2年半ぶりですね。基本メニューは変わっていませんね。
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この日の狙いは【鰹だしの冷やし肉そば】
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こちらのお店のいいところは、ご飯、生卵無料なんです。
つまり玉子かけご飯が無料でついてくるんですよ。
普通150円～250円しますからね。嬉しいサービスです。(▰˘◡˘▰)
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程なく入店し、チケットを購入、カウンター奥から3番目の席に案内されます。
店員さんにチケットを渡すと「ご飯と玉子お付けしますか？」と聞かれたので
お断りするのは失礼なのでお願いしました。
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店内はカウンター7席で小さな店舗ですが、居心地はいいですよ。
汁そばもつけ麺も辛いバージョンがあるので、お客さんの半分は女性で辛いのを食べていますね。
｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ​​​​​​​
卓上グッズは、黒七味、ゆず一味、白醤油というラインナップ。個性的ですね。
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7分ほどでその一杯が届けられました。
アレー　つけ汁が赤い。
そしてつけ麺なんだ。
鰹だしって書いてあったので醤油清湯の鰹味だと思っていましたが、
こちらのお店のお得意の辛いバージョンなんですね。
知らない人が頼んだらビックリするかも。
そして冷やし肉そばだから冷たい汁そばだと思っていました。
商品名とかけ離れていますよね。
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直ぐにご飯と生卵が届けられ記念撮影。
ここで味玉も追加で頼んでいたことを思い出し、たまご２個じゃん(^_^;)
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麺の皿には中太麺が真ん中に配置され、
その上に煮込まれた豚肉、ネギ、刻み海苔がトッピングされています。
周囲には、追加した味玉、穂先メンマ、オクラが配置されていますね。
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つけ汁の方には、刻み葱と白胡麻。辣油はたっぷり入っていそうです。(^▽^;)​​​​​​​
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麺の上の刻み海苔を取り除くとネギと肉が現れます。
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麺は中太で加水がやや高めの麺で茹で加減はやや柔らか目。
三河屋製麺の麺箱がありましたから、そちらの麺ですね。
ムニュっとした食感ですが小麦感はあまり感じられません。
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それではつけ汁につけていただきます。

ずずずぅぅぅううう～～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯまいぅ～♪
鰹だしという事ですが、辛味の方が強くてベースの味がわかりません。
その辛味は胡麻も効いて中々美味しいですがヘタレの人には辛いレベルです。
咽ないようにゆっくりいただきます。
汁はねも、怖いですからね。
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麺をいただく合間に、トッピング類をいただくといい箸休めになりますね。
穂先メンマやオクラが美味しいですね。ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ​​​​​​​
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トッピングの肉を麺と一緒に頂くのが一番良いですね。
肉は煮込まれて味が抜けた感じですが、このつけ汁に浸けると辛味を纏っていい感じになりますよ。о(ж＞▽＜)ｙ ☆​​​​​​​
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途中から玉子かけご飯を頂きながら麺をいただくと辛さが緩和出来ていいですね。
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サクッと完食。スープ割をしていただくと、鰹だしが良く感じられる美味しいスープになりました。
ご馳走様でした。(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪​​​​​​​
メニュー名とかなり違う印象の一杯だったので、
辛いつけめんである事をメニューの説明に入れた方が親切ですね。
びっくりしますから(笑)