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6月中旬の夕刻とある事情により、訪問チャンス!!鯛ベースのラーメンは、大つけ麺博で昨年食べた新宿の某店のみの経験です。入店時ほぼ満席、1席空いていたところに案内され食券を提示すると程無く着丼。一口スープを飲むと、魚特有の臭みは感じられません。濃厚の名を冠する通り、確かに濃いのですが非常に飲みやすい。レアチャーシューが苦手なのですが、気にならないレベル。青菜?の類がまた良い役目をはたしています。夢中で食べて気付けば器は空でした。中々行けませんが、再訪したいと感じる処でした。美味しかった。次は淡麗タイプを・・・
とある事情により、訪問チャンス!!
鯛ベースのラーメンは、大つけ麺博で昨年食べた新宿の某店のみの経験です。
入店時ほぼ満席、1席空いていたところに案内され食券を提示すると程無く着丼。
一口スープを飲むと、魚特有の臭みは感じられません。
濃厚の名を冠する通り、確かに濃いのですが非常に飲みやすい。
レアチャーシューが苦手なのですが、気にならないレベル。
青菜?の類がまた良い役目をはたしています。
夢中で食べて気付けば器は空でした。
中々行けませんが、再訪したいと感じる処でした。
美味しかった。
次は淡麗タイプを・・・