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澄川３条３丁目、平岸通沿い
『麺処まるは RIZE』に来ましたよ
先月末にオープンおめでとうございます
近所に出来たのが嬉しすぎるな
それじゃあ、行きますよ～

17時前に到着、裏の駐車場で待機
開店と同時に入店します
何食べようかな～

貝出汁は嫁ちゃんに譲りコレです
煮干醤油  750円を注文

麺茹で一巡目できました
中華そばチックなStyleで最近の流れだね

一口頂くと旨味のon paradeやん
甘味がある円やかな醤油スープ
全くエグミが無い煮干しの風味が広がり
シンプルながら奥深い味わいで旨いな〜

中太のストレート麺
プリンとした食感と艶がある表面
太めでも主張し過ぎなく良いですな

二種類の焼豚は完成度高し
バラの脂の旨さとロースの肉の旨さ
何方も薄味付けで食感の違いも楽しめます

極太メンマは甘め味付けがホッとします
BEYONDと同じく自分の好みなんすな
あとは、かいわれ大根､葱､海苔の具材です

ちなみに貝出汁醤油は麺が違い
麺が角く細いので蕎麦を啜ってる感じ
全粒系なのかな？味が濃くこの麺旨過ぎ


醤油提供のみでしたが今日から味噌も提供
これからもMENUが増えて楽しみですね


ジモティ、で
ご馳走様でした！