なべ
№61
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コメント
こんにちは❗
コチラはやはり麺が秀逸なんでしょうね～
今度かき玉食しに行きますわ❗
ブブラブ | 2017年6月15日 12:03こんにちは！
なるほど…アツアツスープと極旨麺が際立つお店
かと思っていましたが…。ブレですかね〜。
こうなるとなべさん仰る母の味、かき玉塩ががぜん
気になってまいりました‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月15日 12:15こんにちは。
あ〜、かき玉、未だです。
まずは、そっちからいきます。
おゆ | 2017年6月15日 18:29ブブさん、おはようございます。
麺はツルもちでやはり美味しかったですが
熱いスープでこそ
その美味さが際立つように思えました^ ^
なべ | 2017年6月16日 04:23パパさん、おはようございます。
醤油も十分美味しかったんですよ！（笑）
ただ好みのかき玉との
相対比較になっちゃったもんで。
スープ温度は絶対ブレです^ ^
なべ | 2017年6月16日 04:26おゆさん、おはようございます。
多分、塩系スープの方が
麺をジックリ味わえるような気がします。
私も、かき玉、また食べに行きます。
絶対！（笑）
なべ | 2017年6月16日 04:29
衝撃的な出会いがあり
その美味さを確認したくて再訪…でしたが
あの麺を違う丼で食べてみたくなり
今回は醤油で。
もう一回塩食べないと確定できませんが
かき玉塩の方が一枚上手と思いました。
醤油のデフォ800円には少し抵抗あるかな。
かき玉750円は安いくらい…と思えたのに。
麺は同じなので
値段の違いは具材の量の違い？
ところが具材が少ないかき玉の方が
高級に思えたのです。
それだけ麺が秀逸なんでしょうね。
飾りは要らないっちゅーか^ ^
醤油スープは少し酸味のある出汁です。
鰹でしょうか…
このあたりも好みが分かれるかな。
あと、スープが少々ぬるかった。
かき玉が、あれほど熱いスープだったのに
今回のこれはちと頂けませんな。
個人的には熱さも味のウチだと思いますし。
ここに醤油と塩の違いはないと思うのですが
ブレなんでしょうね…
今回、残念ながら、
ちょっとモノ足りなさがあったので
もっかい かき玉で
幸せになりたいと思います^ ^