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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR横浜線新横浜駅のすぐ北、キュービックプラザ新横浜館の1階にある。・店の外観:白い看板、メニューのディスプレイ。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約50席ほど。・客数 :昼飯時、ほぼ満席。・店員 :調理場よく見えず、接客の男性1人女性3人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :半ラーメン(200円)・丼着時間:待つこと4分で丼着。・具 :チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると醤油味。出汁のベースは鶏っぽく業務用の出来合な感じ。土臭さが少し感じられ気になった。・その他:堪能した。
・店の場所:JR横浜線新横浜駅のすぐ北、キュービックプラザ新横浜館の1階にある。
・店の外観:白い看板、メニューのディスプレイ。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約50席ほど。
・客数 :昼飯時、ほぼ満席。
・店員 :調理場よく見えず、接客の男性1人女性3人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :半ラーメン(200円)
・丼着時間:待つこと4分で丼着。
・具 :チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると醤油味。出汁のベースは鶏っぽく業務用の出来合な感じ。土臭さが少し感じられ気になった。
・その他:
堪能した。