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72点
肉そば＋魚粉[ラーメン/豚骨醤油]
肉そば千（東京都杉並区）三日月

約1年半ぶりの訪問です
紆余曲折の果てに辿りついたお店、元々は清湯系醤油を狙っていたのですが、
不運にも19時前で終了？の看板
空腹感を抑えているうちに、カラダがガッツリ系を求めはじめました
ということでコチラへ
つけめんと迷いましたが、ラーメン気分でしたのでデフォに魚粉を追加です
待つこと7，8分、ニンニク控えめでお願いしました
スープは非乳化、醤油ダレがキリっと効いたスープです
麺は丸山製麺の太麺、他のＪ系からすれば細めですが、ボコボコの硬度は
少し細めの方が食べやすいかもしれません
魚粉とニンニクが徐々に溶け出して味変もいい感じでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

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