2017 5月火曜 18時15分

先週末は用事もあり遠出は出来ず、近場のチェーン店巡り。
今日は仕事終わりに本庄のどちらに行こうか？とRDBで偶々見たところ、
見覚えのない「来来亭 本庄店」？

よく見てみると伊勢崎に移転された「手打ちらーめん高橋」さんがあった所に、先月開店なされたようです。

あらチャンさんの来来亭本店のレビを拝見した直後でしたので、何か運命に導かれるかのように…。
3店舗続けてチェーン店ですが？
今日は定時で仕事を終え来ちゃいました。

黄色い看板が目立つ店舗に到着しますと、
先客は数名。後客も数名。先ず先ずの客入り。
厨房には男性2人、接客男女3名の5人体制。

カウンター11席、ボックス席4卓の店内。
内外とも改装され、前店のイメージは全くありません。

折角なので、らーめんにチャーハンと餃子も頂ける表題をオーダー。(メニュー参照)
好みも選べるとの事(店内参照)で、麺硬め、背脂少な目、ネギ多目でお願いします。
ネギ多目が無料で選べるのは素晴らしい(^^;

程なくほぼ揃って到着。

スープは、鶏ガラに背脂を加えた京都風。
脂少なめにした為、サッパリとした口当たりです。
脂はもう少しあった方が良かったかな(^^;
ピリッとした一味唐辛子が口元を刺激します。
若干甘めの醤油ダレはスッキリと主張。
アッサリ目ながら脂のコクが美味しい印象でした。

麺は、細目のストレート。
硬めの茹で上げで、ボソとした博多ラーメン風の味わいです。
個人的にはモチモチの高加水麺が合いそうな印象。

チャーシューは、薄切りのロース肉？
味付けも薄味、サッパリ目で美味しく頂きました。
他にメンマ、タップリの青ネギは嬉しいですね。

チャーハンは、醤油の香ばしい味付けが美味しいですね。餃子は標準大の5個で腹はパンパン。
満足の美味しいセットでしたよ。


総じて、出汁に深みを加える背脂は必須の印象。
ガッツリ食べたい若者には特に人気のようですね。

東松山の黄色い看板が気になっていましたが、
本庄市にも17号ロードサイドで、
先月4月29日オープン。
約１ヶ月立ちますが、開店おめでとうのわけだか♪