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千葉ポートアリーナで開かれていた、ウェルチュアラグビーの国際大会に視察にうかがいました。昼時は同僚とともにラー食です。 大き目の店内に入りますと、家族連れで大混雑。それぞれのテーブルを見ると……どの皿も大きい。餃子もひとつひとつが大振りで、デカ盛りの店と拝察しました。 ラーメンはさすがにデカ盛りではなかろうと、基本の醤油ラーメンを注文しました。 混んでいるので待たされるかと思っていたら、数分で出てきました。手際がいいのですね。 すんだ醤油スープは雑味があり、町場の醤油ラーメンらしい味わいです。縮れた細麺は固めの仕上がり。ぷりぷりしています。わかめとチャーシューのほかは、固ゆでのゆで卵が半分。これ以上シンプルなラーメンはない、というシンプル・イズ・ベストのラーメンでした。 ちなみに同僚は、半チャーハンを頼みました。が、半チャーハンという量ではありません。一人前です。これで普通の量だとどうなるのだろう。ラーメンだけにしてよかった。
ネギ
ふなっしーの恋人
ku54
大き目の店内に入りますと、家族連れで大混雑。それぞれのテーブルを見ると……どの皿も大きい。餃子もひとつひとつが大振りで、デカ盛りの店と拝察しました。
ラーメンはさすがにデカ盛りではなかろうと、基本の醤油ラーメンを注文しました。
混んでいるので待たされるかと思っていたら、数分で出てきました。手際がいいのですね。
すんだ醤油スープは雑味があり、町場の醤油ラーメンらしい味わいです。縮れた細麺は固めの仕上がり。ぷりぷりしています。わかめとチャーシューのほかは、固ゆでのゆで卵が半分。これ以上シンプルなラーメンはない、というシンプル・イズ・ベストのラーメンでした。
ちなみに同僚は、半チャーハンを頼みました。が、半チャーハンという量ではありません。一人前です。これで普通の量だとどうなるのだろう。ラーメンだけにしてよかった。