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初めての王道家系列店中待ち4名12席のストレートカウンターと向かい側にいくつかのテーブル席食券を買って待合席へそんなに混んでいないのですが、フロア係の女性が、張り切って待ち合い客を整理していますおそらく昼間よっぽど混んでいたのでしょう数分でカウンター席へ案内され、さらに数分待って着丼刻み生姜とおろし生姜を乗せてからいただきますチャーシューは杉田家に似た燻製味ですが、比較的脂身の多いところですツルツルぷっちん系の平打ちストレート中太麺は、美味しいのですが、なぜかこのスープとなじみませんこの麺にスープを馴染ませるには、もっとスープを濃くした方がいいかもしれません岩のりはたっぷりネギの量は控えめです麺と具を食べ終えて、スープをすすると、これは確かに家系ラーメンのスープですどこか物足りなさを感じた一杯でしたが、この店のポテンシャルの高さを感じました開店間もないので、これからに期待したいです
ふなっしーの恋人
デンジャー
和麺ちゃん
itokin
中待ち4名
12席のストレートカウンターと向かい側にいくつかのテーブル席
食券を買って待合席へ
そんなに混んでいないのですが、フロア係の女性が、張り切って待ち合い客を整理しています
おそらく昼間よっぽど混んでいたのでしょう
数分でカウンター席へ案内され、さらに数分待って着丼
刻み生姜とおろし生姜を乗せてからいただきます
チャーシューは杉田家に似た燻製味ですが、比較的脂身の多いところです
ツルツルぷっちん系の平打ちストレート中太麺は、美味しいのですが、なぜかこのスープとなじみません
この麺にスープを馴染ませるには、もっとスープを濃くした方がいいかもしれません
岩のりはたっぷり
ネギの量は控えめです
麺と具を食べ終えて、スープをすすると、これは確かに家系ラーメンのスープです
どこか物足りなさを感じた一杯でしたが、この店のポテンシャルの高さを感じました
開店間もないので、これからに期待したいです