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「煮干しそば」@寺カフェ 中華そば水加美の写真2017年5月22日訪問

13時前の入店で先客11人、後客3人。

メニューの中から気になっていた表題のメニューを注文しました。

煮干しのいい香りの中にエグミを少し感じるスープですがレモンが驚くほどエグミを打ち消してくれます。
麺は低加水の細麺。
具材はチャーシュー、メンマ、タマネギ、カットレモン。

こんな細い道の先にこんな美味しいお店があるとは。

また訪問したいと思います。

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