この日は以前より気になっていたコチラ『麺処 宮二郎』さんへ♪
開店間もない時間帯でしたが先客は６名と中々の盛況ぶり。
まずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
看板メニューでもある『ど豚骨ラーメン』を筆頭に、汁なし系やまぜそばなどといったラインナップ。
『ど豚骨ラーメン』と心に決めて来たわけですが、早くも心変わりしてしまう優柔不断なアタクシ…
そんなわけで『まぜそば』の食券を購入し半麺を所望。
ニンニクと生姜が少なめでお願いしてみましたよ。

どんぶりの底にはやや多めなスープが忍ばせてあり、豚骨感はライトながらも土台はしっかりとしており思いのほか辛さが主導。少なめでお願いしたニンニクと生姜が功をそうし、それらが支配的にならなかったのが非常に好印象。ただデフォルトでＢＰがかなり多めでしたので、次回以降は『抜き』を所望したいところ。

麺は僅かなウネリを伴った平打ち状の太麺。
ゴワゴワ感は然程感じず、どちらかといえばモチモチとした食感でしっかりとしたコシを完備。
麺量は１５０ｇとの事ですが中々の食べ応え。

ほぐされたブタは非常にやわらかく、肉の旨味も感じられ臭みは皆無。
兎にも角にも具沢山でとろけたチーズと卵黄による円やかさが非常に好印象。
個人的に背脂はもう少し多めでもいいかな…（笑）
そして終盤に差し掛かったところで別添のシークヮーサー添加。
僅かな酸味が加わり非常にさっぱりとしたあと味へとシフト。

いや～、美味しかったです！
ジャンキーさを備えつつも非常に食べやすくボリュームも満点！
『唐揚げライスセット』も気になりますので、またお邪魔してみたいと思います。

ご馳走様でした。