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こどもの日の昼時の来訪。福島で人気店とのことです。運よく店内は入れましたが、あっと言う間に満席状態に。注文後6-7分後の着丼です。スープは会津地鶏ベースに魚介系の味わいですが、塩気は感じずあっさりです。ダシ中心のスープと言ったところでしょうか。後半はスープの甘味がほのかに感じてきました。味としては、物足りなさ感がありました。麺は全粒粉入りの細麺ですが、若干固めで伸びた感じはなく、食べやすかったです。スープとの絡みもまずまずでした。具のチャーシューは大きくてトロトロで、美味しかったです。味玉子は普通に美味しかったです。全体的にダシ中心の塩ラーメンであっさりとしています。飲んだ後の一杯に丁度良いラーメンと言ったところでしょうか。チャーシューは美味しかったですが、ラーメンメインとしては物足りなさを感じました。
ぼらぼらら
珍獣らあめん狸
カナキン
(有)やまか食堂.ne.jp
poison face
ホセ・麺道どーだ？
スープは会津地鶏ベースに魚介系の味わいですが、塩気は感じずあっさりです。ダシ中心のスープと言ったところでしょうか。後半はスープの甘味がほのかに感じてきました。味としては、物足りなさ感がありました。
麺は全粒粉入りの細麺ですが、若干固めで伸びた感じはなく、食べやすかったです。スープとの絡みもまずまずでした。
具のチャーシューは大きくてトロトロで、美味しかったです。味玉子は普通に美味しかったです。
全体的にダシ中心の塩ラーメンであっさりとしています。飲んだ後の一杯に丁度良いラーメンと言ったところでしょうか。チャーシューは美味しかったですが、ラーメンメインとしては物足りなさを感じました。