５月１９日金曜日、午後６時過ぎに訪問。
金曜の夕方、かみさんは飲み会、下のは塾。
自由なといきたいところである。
成城学園で乗り換えて、くろていでもなどと思っていた。
が、帰宅時はこういう接続は良くない。
むしろ、戻る方が接続が良かったりする。
祖師谷、また来たといった感じ。
最近よく行く、あかずきんのほうでなく、商店街賑やかな方へ。
大勝軒が狙いなのだが、ここもちと気になった。
夜しかやっていない。
最新のレビューは満点。
駅から遠くないようだし。
路地を２回ほど入ってみて、３回目でこの店を見つけた。
どの路地も飲み屋が、あるんだなぁ。
吉田類さんではないので、寄って見たい気持ちはあるが。
そもそもお酒飲めないんだった。

この店、カウンターのみ、券売機なし。
厨房に店主さん、それとホール？のおねいさん？
先客は、５人ほどいた。
人気はあるんだなと。
メニューは、ラーメンとつけそば、塩と醤油。
つけそばを頼んだ、大盛りも。
テレビがついている、なので静かでもない店内。
お客は、お喋りしていない。
まぁ、ぼっちが多いのでと。
あとから３人ほど入ってきた。
口頭で注文する。
温か冷やか訊かれる、冷やである。

見たとおり、麺は太くない。
中華そば？かな。
ラーメンもあるし。
ゆで時間はかからないようで、５分くらいで出てきた。
接客は丁寧、というか基本的にというか。
つけそばだと云わなくても、割が出てくる。
汁には、小松菜？の茎の方？
細いメンマ、ネギ、海苔一枚、それからお肉。
お肉は、バラの角煮風と赤身のちぎったような部分。
肉は、そこそこ入っているかも。
汁としては具が満載とも云える。
麺量はあまり多くなく、静かに少しずつ麺を取るのがよいかと。
汁は、醤油が強い、強いがしょっぱくはない。
汁の油の波紋がそこそこ、鶏だろうか？
それと節の味もする魚。
ただの中華そばではないと。

食べてみて、正直な感想。
つけそばにするには、インパクトが？
麺をすするだけも、その汁で麺を引っ張るほどの強さを感じない。
要は、薄いというか、つけ汁としての印象をあまり感じなかった。
醤油が濃いのかもといいうのも、醤油の味は強く感じたが、
まっすぐ訴えてくる味覚がぼんやりしていた。
麺だけで、食べられるほどのものでもないし。
メンマは食感だけ、葉物は健康的と感じた。
お肉は、二種類。
角煮といった方は、脂が強め。
筑前煮風の豚といっても、赤身の方がよかった。

割は、カツオ風を感じた。
濃度は薄く割ってみると、お汁。
醤油が濃いというのは、ややとげとげしたのである。
それがより残った印象の割。

やや味覚の状態がよろしくなかったのかもしれない。
良く出来ているとは思う。
全部、天然ですよということかもしれないが。
つけそば、つけめん、インパクトは大事。
お店のポイントが、あぁそういうことかと。
そのまま察して、大勝軒に行った方が満足はしたはず。
これも、経験なので。
温麺のがよいのかな。
飲んだ後、いいのかも。
飲み屋多いしね。

備忘。
今朝は、４時前に目が覚めた。
ようやく、アニメを見る、エロマンガ先生、２回前。
その後、朝ラン。
まだ朝は暑くならない。
むしろ寒い？くらい。
私以外は？何か羽織って、散歩やら、走っている人も。
今回は、、体がぐらつく。
いつもね、何かなぁと思いながら走る。
７時前に、お仕事のところに、いつもと同じ。
去年なら、今日辺りは午後半分サボって、とかできたのだけれど。
私が色々頼まれている、隣の人も。
午後半分などといった休みは取れていない。

定時は過ぎて脱出、きりがないというか。
この店の後、家に帰り着いたが、誰もいない。
帰ってきた奴は、飯があって当たり前のようなことを。
用意しておくとたいして食べやしない、さて。