今週訪問したばかりなのにまた訪問しちゃいましたわ。11時に開店して10分後には店内へ。回転は早いです。今回は『鯛油そば＋(大盛)』を購入。前回と違い背後霊制になって、15分後に着席～、5分後に着丼～。従業員さんに『柚子胡椒とおろし生姜下さい』とお願いしてコチラも着丼～。

まずは混ぜ混ぜして麺を一口。中細麺の麺は鯛油でネットリした食感で歯切れもよく塩タレとよく馴染んでいますが塩気やコクが物足りないわ～。鯛の旨味はあるのですが…上品な油そば？みたいな感じですわ。
大盛にしたせいか麺がダマになって混ぜにくいです～(汗)

具材の低温調理の薄切りレアチャーシューは相変わらず旨し。ほぐした鯛も鯛を喰っている感up。柚子はよい香りで小松菜は箸休めに適していますわ。

後半は徳利に入っている鯛清湯を入れてらーめん風にすると鯛の旨味が広がり中々旨しです。しかし塩気がないので、柚子胡椒、おろし生姜、わさびをおかわりして何とか塩気を出して完食。

総合的には鯛油そばに関しては大盛にしたせいか塩タレの分量をまちがったんじゃない？ぐらいに上品な油そばで塩気が足りなく味が単調で途中で飽きてしまいましたわ。糞舌ですけど～(汗)

接客の方は従業員さんの目が行き届いて、とても居心地がよく好印象でした。

次回訪問の際は濃厚真鯛つけ麺を食そう
と思います。ご馳走さま～☺