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ひさしぶりの訪問。平日18時過ぎ、外待ち6人。煮干の香りが漂う透明なスープを一口。エグミはまったくなく、上品な味わい。具材は炭焼チャーシュー、ねぎ、青ネギ、シナチク、海苔、味玉。炭焼の良い香りがするチャーシューは厚さもあって食べごたえ十分。次回は、1枚増しに決定。麺は細麺をオーダー。量は180グラムくらいで、低加水の、いわゆるパツンパツンのかため。一気に完食したが、ほんの少ししょっぱさが感じたが、絶妙にうまかった。
KA
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
煮干の香りが漂う透明なスープを一口。エグミはまったくなく、上品な味わい。
具材は炭焼チャーシュー、ねぎ、青ネギ、シナチク、海苔、味玉。炭焼の良い香りがするチャーシューは厚さもあって食べごたえ十分。次回は、1枚増しに決定。
麺は細麺をオーダー。量は180グラムくらいで、低加水の、いわゆるパツンパツンのかため。
一気に完食したが、ほんの少ししょっぱさが感じたが、絶妙にうまかった。