鮮魚系のお店は苦手なのですが、RDBのお知り合いのレビューで濃厚真鯛つけ麺の写真があまりにも旨そうだったので訪問しちゃいましたわ～。
前回は濃厚真鯛らーめんを食したときには並んでまでもと思ったのですが、さぁ今回はどうだろうか？
10時50分に訪問して、先客25名くらい、後客多数。11時10分にopenして15分に店内へ。回転率は良いでわ～。そんでもって店内に入り食券を購入して待ち椅子で5分待って席に案内されまして、
【鮮魚のススメ】
http://photozou.jp/photo/photo_only/3210467/247847331?size=1024#contentを眺めていると7分後に着丼～。さらに1分後にはコチラも～。
【雑炊セット】
http://photozou.jp/photo/photo_only/3210467/247847345?size=1024#content
ついでに
http://photozou.jp/photo/photo_only/3210467/247847370?size=1024#content
この様な事が書いてあるので『全部下さい』(全部と言う言葉の響きが心地よい(笑))とお願いして着丼。
http://photozou.jp/photo/show/3210467/247847383

さぁ、食しますよ❗
まずはつけ汁を一口。濃厚な鯛の香り、旨味が全開で鶏の出汁が下支えされコクもありクリーミーな美味しいつけ汁ですわ～。全く鮮魚系特有の臭みは一切なくコイツは驚いたわ～。

麺はコシがあり小麦の香りもして、のど越しよし、つけ汁との絡み付きもよくズルズルとイケちゃいます。

具材の低温調理の薄切りレアチャーシューは味付けも控えめでつけ汁を壊さず旨しです。鯛だし味玉はテレビで観ていたときにスポイトで鯛だし出汁を注入していて美味しそう❤と期待していたのですが、スモークの香りはよいのですが鯛だしの旨味を感じず至って普通でした。のりは8枚ぐらい入っていてびっくりドンキー❗つけ汁のほぐした鯛はつけ汁の旨味がup。小松菜は箸休め、おろし大根、おろし生姜はよいアクセントで清涼感が出て良かったです。

後半には柚子胡椒を使って麺を平らげて残った少ないつけ汁を雑炊セットに入れて、わさび、おろし生姜を入れて味変して白目剥き出しなが何とか完食。味変アイテムを使いましたけど頼まなくてもよかったぐらいに完成度の高いつけ麺でしたわ～。

総合的には満足しましたが、鯛だし味玉が普通でしたし、ややコスパも高く、ノーマル濃厚真鯛つけ麺だけなら90点以上の評価だと思いましたわ～。あと、雑炊セットを注文する方は、ご飯が多くて(有難いです)つけ汁が濃厚で粘度があるので麺とつけ汁の配分量を考えて食さないとご飯が確実に残ります、はい。前回の濃厚真鯛らーめんは何だったのだろう…違うお店だったのだろうか…と思うくらい旨かったです。ご馳走さま～☺