汁なし担担麺 ピリリの他のレビュー
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コメント
おはようございます
肉味噌を入れてからの方が
スパイシーさと痺れが増して良さげですね
半ライス30円は良心的で有り難いですね(^o^)
キング | 2017年5月23日 08:13汁ありも無しも
久しく坦坦麺食べてない事に気がつきましたw
暑い日にビリッと刺激的なのもよいですね。
YMK | 2017年5月23日 08:31こんにちは。
肉味噌で味わいは微調整できそうですね。
辛いのはしばらく遠慮しておきます(^_^;)。
glucose | 2017年5月23日 08:32こんばんわ
なんとも濃厚そうなスープですね。
私はもっと辛い方が好みに合うかなと思います。
イケちゃん | 2017年5月23日 15:35お疲れ様です。
肉味噌がポイントですね。
青梗菜も迫力あります!
酒乱 | 2017年5月23日 16:44こんにちは~
汁なしほどではなくてもそれなりに美味しい担々麺だったようですね✨
辛いのは好きなので3辛で食べてみたいです(^o^)
銀あんどプー | 2017年5月23日 16:55こんばんは。
辛さは抑えめで酸味が効いた坦々麺は好きかもです!ライスが合いそうなので、半ライス30円はありがたいですね^^
poti | 2017年5月23日 17:14汁ありも良さそうですね。
こちらはビール置いてるんですか?(笑)
是非飲みながら汁なし食べてみたいです。
NORTH | 2017年5月23日 17:15こんばんは。
早速の再訪問でしたか。
汁なしに軍配ですか。
ならば、ノースさんと同じ結論です(笑)
おゆ | 2017年5月23日 19:43何処からどう見ても王道な担々麺ですねぇ!
えっと、、⬆︎の方々同様、
汁なしをビールでやりたいですね (笑)
かくみや | 2017年5月23日 19:53こんにちは。
本格的な担々麺ですね。
干し海老もなるほど(今度自作のヒントに)
半ライス30円もありがたいですね。
ももも | 2017年5月23日 20:39毎度です~
黒胡麻担担麺ほどは響かなかったようですが、
納得の一杯ですかね。
ピリリの店名だけでハードル高くなります(笑)
としくん | 2017年5月23日 21:04こんばんはぁ~
今日はkamepi-さんの日でしたね^^
おめでとうございます!!!
世界亀の日(World Turtle Day)
American Tortoise Rescueが2000年に制定。
亀について知り、亀に敬意を払い、亀の生存と繁栄のための人間の手助けをする日。
私も結婚記念日なので^^
mocopapa | 2017年5月23日 21:09kamepi-さん,どうもです。
今,担々まぜそばをいただいてきたばかりです。
芝麻醤が効いたの,好きなんですよね。
RAMENOID | 2017年5月23日 21:35こんばんわー!
そぼろにしびれ要素を持たせるのは新大塚の名店と似てますねー。
半ライス安すぎですよねw
担々の追い飯好きとしては気になるお店です(  ̄▽ ̄)
担々は具材がシンプルなので、具材が美味いとかなり惹かれますね!
塩対応 | 2017年5月24日 04:02続いてどうも~
前回の汁なしも美味しそうでしたが汁ありも美味しそうですね~♪
坦坦系に干しエビを使っていると美味しいんですよね♪
バスの運転手 | 2017年5月24日 21:33

kamepi-


北崎ウンターデンリンデン
GJ
ぴーえむ





5分も待たずに丼が登場。
スープは芝麻醤の旨味が濃厚。軽い酸味も加わり食欲をそそる。ラー油の辛さはそれ程でも無い。山椒の痺れは初めはあまり感じない。肉みそをスープに混ぜるとスパイシー感と痺れが強まり旨さがアップ。本格的味わいの旨いスープだ。
麺は中程度の加水の細麺。茹で加減はやや柔らかめ。しなやかな食感でまずまず。量は140g程度。
具は肉みそ、干しエビ、青梗菜。肉みそはスパイシー。確りとした味つけで旨旨。青梗菜は大きくて食べ応えあり。
麺を食べ終わり、残った肉みそとスープをご飯にかけてフィニッシュ。先日食べた汁なしほどインパクトは無かったが、なかなか美味しい一杯だった。