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コメント
鹿沼市にこんなお店があるんですね。
宇都宮の親戚を訪れる際に行ってみたいと思います。
麺がとても独創的ですね。
NORTH | 2017年5月13日 10:40こんにちは。
これは独創的ですね。驚きます。
まっ、仙台よりは、
遥かに近いですしね（笑）
おゆ | 2017年5月13日 11:18こんにちは。
こんなサプライズは食べ歩きの醍醐味ですね。
蕎麦チックな麺を提供されるお店は増えましたが、ちゃんと中華麺として成り立たせるところがラーメン屋さんの凄いところだと思います。
glucose | 2017年5月13日 11:28こんにちは
隣県とは言ってもつくばから鹿沼は遠いですよね。
凄く良さそうですね。
自分もいつか行ってみたいです。増えてく〜
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年5月13日 13:30最近は挽きぐるみの旨い蕎麦を食べられなくなってきた様な？
蕎麦とラーメンの良い所どりみたいなイッパイですね！
早めに食べに行きたいです。
かくみや | 2017年5月13日 14:18こんにちは
私も小麦の挽きぐるみで作った麺をづゅる麺池田さんでいただいたことがありますが
香りが凄くいいですよね。蕎麦殻を使っているなら、蕎麦の香りがいいでしょうね。
いろんなお店がありますね。だから食べ歩きはやめられないんですね。^^
mocopapa | 2017年5月13日 14:37毎度です～
この麺は向学のためにも是非食べてみたいですねえ。
＞名前を呼ばれ，カウンターに案内される。
これもしかして、「ラーメノイドさーん！」と呼ばれるんでしょうか(笑)
としくん | 2017年5月13日 15:40こんばんは～
蕎麦の風味がする中華麺は食べてみたいです(^o^)
そろそろ佐野ラーメンを食べたいと思っていましたが、
ここも良さそうですね、いつの日かのためにBMしておきます♪
銀あんどプー | 2017年5月13日 16:44どもです。
これは独創的ですね！
私、蕎麦も大好きなので早速BMしました。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年5月13日 17:25こんばんは．
このお店知りませんでした．宇都宮にはよく行くんですが鹿沼はあまり注目してませんでした．
機会があれば狙ってみます．
Paul | 2017年5月13日 20:00こんばんは。
そば殻麺、気になります。
いったいGWに何杯食べられたのでしょう。
M | 2017年5月13日 22:42こんばんは。
麺が個性的で気になりますね！ハズレは多いけど、たまに大当たりがあるから食べ歩きはやめられない！その気持ちすごく分かります♪ちなみに、鹿沼ってどこか分からないです(笑)
poti | 2017年5月13日 23:14こんにちは。
仙台の他にＧＷ攻めてますね。
自分はＵターンラッシュの報道とかを見て
県南だけで活動してました。（汗）
こちらは蕎麦粉入りの麺なのですね。
ももも | 2017年5月13日 23:52こんな麺見たことないっす！
で、場所は鹿沼ですか・・・「風の大地」の場所ですね。
ゴルフ最近やめてますから、機会がないかな・・・。
しかし、これはインパクトあるのでBMです！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年5月14日 05:21
ＧＷも終盤，テレビではＵターンラッシュの報道が流れているので，地方に向かうことにする。
鹿沼にちょっと気になる店があったので向かったが臨休。
そこで，鹿沼市１位のこちらに来てみた。
広めの店内は満員。
ウェイティングボードに名前を書いてしばらく待つ。
車のナンバーを書いて，車の中で待っていれば呼んでくれるシステム。
待ちは３組くらいだったが，それでもタイミングが良かった方で，次々と客が訪れ，ウェイティングボードが埋まっていく人気店だ。
名前を呼ばれ，カウンターに案内される。
メニューは鶏出汁の清湯と白湯があり，清湯系は塩と醤油が選べ，白湯系にはつけ麺があるというメニュー構成。
おまけに，清湯系は，そば殻を練り込んだと思われる「そば殻麺」が選択できるので，「塩ラーメンをそば殻麺で」とオーダー。
680円である。
しばらくして提供されたのは，見た目はまるで日本蕎麦な細麺が印象的な，ややオイリーな感じのする一杯。
麺は，大きめのそば殻が目立つ，加水やや高めの細ストレート。
麺をすすったとたん，蕎麦のいい香りがブワッと湧き上がる。
本物の蕎麦と比べても，香りの強さはこちらの方が上かもしれない。
蕎麦は，そば殻が入っていないものと，そば殻まで使った「挽きぐるみ」があるが，そば殻を使っているために，その挽きぐるみに近い。
ではまるで蕎麦かと言うとそうではなく，つるっとしたのど越しと強めの歯応えは，やはり中華麺。
これは面白い。
スープは，鶏の旨味がガツンと来る，ややオイリーな塩清湯。
塩分濃度もやや高めで，好みにジャストフィット。
鶏の旨味が最も強いが，魚介や和出汁も程よく使われているのだろう。
実に味わい深いスープに仕上がっている。
具は，メンマ，ねぎ，カイワレ，チャーシュー。
メンマは太めの枕木系。
チャーシューはかなりの厚みがあるバラロールが２枚。
ほろほろに軟らかく，煮こみ過ぎて脂の部分が溶けてばらけてしまうほど。
600円台で，これは嬉しい。
麺量は140ｇほど。
正直言って，この方面は，ほとんど注目していなかったが，その人気ぶりとレベルの高さに驚いた。
期待して行ってもイマイチで，テンションが下がることもけっこうあるのだが，こんな店に出会ってしまうこともあるのだから，食べ歩きはやめられない。
遠征と言っても隣県なので，また機会があったら訪れてみたい。