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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線橋本駅の東、京王相模原線からすぐ東にある。・店の外観：赤を基調とした外観。・駐車場 ：５台分ほど。・席 ：テーブル・カウンターで１５席ほど。・客数 ：昼飯時、満席、待ちが自分以外１４人。・店員 ：調理の男性２と補助の男性１人女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：蒙古タンメン（８００円）・丼着時間：待つこと１３分で着席、更に待つこと２分で丼着。・具 ：炒め野菜（キャベツ、モヤシ、ニンジン、スライスニンニク）、麻婆豆腐。・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのあるモチモチプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると動物系に野菜の旨味が溶け込んだ味噌味がベース。そこに麻婆の辛味を溶かし込むとイケてる。個人的には最近インパクトが薄くなってきたかな。・その他：堪能した。
ひぐま
さとるん
juned
きたはっさく
なまえ
・店の場所：ＪＲ横浜線橋本駅の東、京王相模原線からすぐ東にある。
・店の外観：赤を基調とした外観。
・駐車場 ：５台分ほど。
・席 ：テーブル・カウンターで１５席ほど。
・客数 ：昼飯時、満席、待ちが自分以外１４人。
・店員 ：調理の男性２と補助の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：蒙古タンメン（８００円）
・丼着時間：待つこと１３分で着席、更に待つこと２分で丼着。
・具 ：炒め野菜（キャベツ、モヤシ、ニンジン、スライスニンニク）、麻婆豆腐。
・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのあるモチモチプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がプチプチ浮いた濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると動物系に野菜の旨味が溶け込んだ味噌味がベース。そこに麻婆の辛味を溶かし込むとイケてる。個人的には最近インパクトが薄くなってきたかな。
・その他：
堪能した。