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「四葉そば」@中華そば 四つ葉の写真超人気店です
平日 夜なので5名待ちで15分位で入れました。
席につくと2分位で着丼早いです(^^)/
早速スープを一口、期待が高かったせいか
普通? 醤油は優しい感じで、旨味が弱めでした、
三つ葉といっしょに食べると三つ葉が勝ちます、
チャーシューは低温でこのタイプは初めて食べました。
美味しいです、味は、良い肉って感じで、特に味付けは感じなかったです、

イメージは60度位の、お湯でしゃぶしゃぶしたブランド豚な感じです、
鳥の低温肉も柔らかくて美味しいですが味付けはやさしめ

麺は細麺で博多豚骨の普通茹でな感じでした。
最初は物足りない感じがあったのですが、
最終的にはバランスの取れた素晴らしいラーメンだと思います、

テレビや雑誌での期待値がなければ良かったかも、人気店の宿命ですね。

他のラーメンと違い胃もたれなどなくて
年配の方や、お子さまなど全ての年齢層に合うと思いました。

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