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5月8日（月）、ランチで訪問です。スープは醤油。最初は香ばしく旨味のある香味油が支配的。徐々に舌が慣れてくると動物出汁の豊かな風味を感じる。つけ麺スープながら、あまり酸味や甘味を強くしていないのは特徴的。麺は太麺。加水率高めの平打ちタイプ。もちもちした食感もそうだが、喉越しがとても良い。量がかなり多かったので、最後の方はかんすい臭をきつく感じた。トッピングはチャーシュー、メンマ、小松菜、なると、のり、ねぎ。チャーシューは短冊状で麺と一緒に食べやすい。柔らかくなかなかの出来栄え。ごちそうさまでした。待ち行列：6人待ち訪問時刻：12:05食始時刻：12:20
バフ
zenさん
千年
7848
Dr.KOTO
ぐっちおぐっち
スープは醤油。
最初は香ばしく旨味のある香味油が支配的。
徐々に舌が慣れてくると動物出汁の豊かな風味を感じる。
つけ麺スープながら、あまり酸味や甘味を強くしていないのは特徴的。
麺は太麺。
加水率高めの平打ちタイプ。
もちもちした食感もそうだが、喉越しがとても良い。
量がかなり多かったので、最後の方はかんすい臭をきつく感じた。
トッピングはチャーシュー、メンマ、小松菜、なると、のり、ねぎ。
チャーシューは短冊状で麺と一緒に食べやすい。柔らかくなかなかの出来栄え。
ごちそうさまでした。
待ち行列：6人待ち
訪問時刻：12:05
食始時刻：12:20