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「濃厚煮干し中華そば(味玉)」@煮干し中華そば 麺屋 銀星 高円寺の写真以前 煮干し中華そばを食べた時 個人的好みで、荻のRより美味しかったので
今回は、濃厚の方を選択します。

おやおやっ!?
これは、濃厚な動物系スープに、煮干し感を加えた物ですね。
略して【濃厚煮干し】。セメント系では、ありません。
ニホンゴワムズカシイ。

豊富な卓上グッズから辛味を、ちょいと入れたら味が、ギュッと締まり良い具合♪
麺の歯切れ感は、相変わらず素晴らしい。

f(^_^)

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