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季節限定、本日までの辛いラーメン。麺は極太の平たい縮れ。きっちり固め。ピロッとした食感も感じて、コシもある。スープは二郎系豚骨醤油に唐辛子の辛味。辛さ増ししなければ、適度な辛さ。コールの唐辛子は野菜とよく絡み、しびれの山椒がアクセント。シャキシャキの野菜、柔らかなバラの豚、同じく今日まで限定のアレ=紅生姜が存在感あり。ミニでも満腹。
けＮぢ
RAMEN-ACT2
けＮぢ
キング
D.ニコルソン
鬼脂権造
麺は極太の平たい縮れ。
きっちり固め。
ピロッとした食感も感じて、コシもある。
スープは二郎系豚骨醤油に唐辛子の辛味。
辛さ増ししなければ、
適度な辛さ。
コールの唐辛子は野菜とよく絡み、しびれの山椒がアクセント。
シャキシャキの野菜、
柔らかなバラの豚、
同じく今日まで限定のアレ=紅生姜が存在感あり。
ミニでも満腹。