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70点
塩中華そば[ラーメン/塩]
東京の中華そば ちよがみ（東京都千代田区）りょちん

「塩中華そば」@東京の中華そば ちよがみの写真5/4分

ランチで訪問。
東京駅のラーストなのでやはりどこも混んでますね…

はじめに、RDの紹介に、ぴあラーメン本首都圏版2016」によるとスープは無化調。記事が書いてありましたが、ホントに無化調でしょうか…少なくとも無化調とは思えませんでした。別に化調がダメとかそういうことを言うつもりは無いです。美味しければOKです。

着席後の出来上がりが早いのはオペレーションが優秀なのか、システムが優秀なのか、作り置きありなのか定かではありませんが、着席後は直ぐに出てくるのは良いと思いました。観光客相手ですからね。

まぁ麺もスープも好きなタイプなので美味しくいただけました。

ごちそうさまでした。

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