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【2017/04 塩らーめん 500円】白濁したスープに岩海苔が乗るおなじみのビジュアルです。スープは鶏と野菜など中心の鶏白湯系のスープで優しい味わいです。それぞれの旨みがしっかり出ていてほど良い塩梅でなかなか良いです。この優しいスープに岩海苔の磯の風味が入り美味しさがアップ。更に卓上のサバニンニク粉は優しくも風味がグッと上がり好印象です。麺は白っぽい自家製麺で縮れは軽めです。茹で具合も良いです。加水は高くはなく、口当たりの良い感じの麺で食感も良く優しい味わいのスープにもなかなか良く合っています。チャーシューは少し厚みがありなかなか良い食感で美味いです。
トドワラ
りるは
ヤマタカ
itokin
shige
ご注文はささみ
白濁したスープに岩海苔が乗るおなじみのビジュアルです。
スープは鶏と野菜など中心の鶏白湯系のスープで優しい味わいです。
それぞれの旨みがしっかり出ていてほど良い塩梅でなかなか良いです。
この優しいスープに岩海苔の磯の風味が入り美味しさがアップ。
更に卓上のサバニンニク粉は優しくも風味がグッと上がり好印象です。
麺は白っぽい自家製麺で縮れは軽めです。茹で具合も良いです。
加水は高くはなく、口当たりの良い感じの麺で食感も良く
優しい味わいのスープにもなかなか良く合っています。
チャーシューは少し厚みがありなかなか良い食感で美味いです。