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「ミニラーメン」@零一弐三の写真ダイブさぼったのでマタチョットずつ。
船橋での夜呑みのシメ、何処かでラーメン食べたい!と仲間が言うので『しめた‼︎』
とコチラを提案。
土砂降りの中歩いて到着、遅い時間でも店内待ちがありますね。

豚はバツ印なので普通に表記メニューを、ニンニク、アブラでお願いしました。

スープは豚の他に鶏も相当効いてるんですかね。
トロリと乳化しておりマイルドでコクがあります。
カエシは弱めで二郎系としては塩分カナリ控えめ。
この辺りは既レポではショッパだったり弱めだったり?
少しブレがあるのかも。

麺は見ての通り、平打ち極太麺。
小麦の風味がたつ美味い麺ですが、好みよりもチト硬めの茹で加減。
ヤワメコールが出来るのか解りませんが、ジジイにはもうチョットデロの方が食べやすく、且つマイルドなスープとの相性も良さそう。

豚、美味しいですね〜
背筋がブルブルする様なイヤな脂の感じは上手に抜けており、でもトロリと甘味のある豚、今度は早めに行って増したいですよ!

呑みシメにはこれくらいの方が好いのかな?とも思いますが、二郎系を喰らうぞ!と思って来店すると
上品でマイルドなスープに違和感を感じる方もいるのかも。
まあ、ワタシは経験値が低いのでアテにせんで下さいマセ (笑)

マタお邪魔したいです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

かくみやさん、どもです。
どしゃ降りでも〆のラーメンは行くんですね!
ラオタは、こうでなくっちゃ。
キャベツの割合が多いと美味しそうに
見えて良いですね。

こんにちは。
アルコール解禁日は、
夜ラーも解禁なんですね(笑)
これは脂抜き?
J系にしては、上品な感じさえしますね。

>背筋がブルブルする様なイヤな脂の感じ
→ワカルワカル。座布団1枚(笑)

おゆ | 2017年5月5日 10:22

かくみやさん,どうもです。
ドロスープが好きな方にはたまらないですよね。
私の時も塩分濃度低めでした。

RAMENOID | 2017年5月5日 10:59

こんにちは。
こちらは行きたい。
いや、行かなくては!

あらけん | 2017年5月5日 11:43

こんにちは。
土砂降りの中お疲れ様でした!塩分などはまだブレが大きいみたいですが、こちらはJ系好きとして一度行かなくてはと思ってます。ただ、今週は3回も既に二郎系食べてるので、来週以降に(笑)

poti | 2017年5月5日 13:41

毎度です~

あら、かなり活動的になって来ましたね~
リバ何とかしないようにお祈りしておきまーす(笑)
で、私は此方がベストに近いです。
ちばからいきたーい!

としくん | 2017年5月5日 13:42

こんにちは~
どうやら渋谷のちばからがそろそろらしいので、
ヒバジとそちらに行ってから年内には遠征したいです♪

銀あんどプー | 2017年5月5日 16:03

こんにちは。
呑みの〆にコッテリですか。
この乳化したスープ大好きです。早く行きたい。

M | 2017年5月5日 17:59

どうもです!

貴殿も行かれましたか!
ここは二郎系というよりも私の中ではちばからを世襲したところと思っております!
渋谷にちばからができるので、そちらにも行かねば!

じゃい(停滞中) | 2017年5月5日 23:04

どもです。
私は美味しく食べましたが、
直系を食べ慣れている人には響かないかもしれませんね。
渋谷のお店は何時なんでしょうか..

ピップ | 2017年5月6日 10:05

こんにちは。

呑み〆にこちらとはまだまだお若いですよ。
船橋はどんどん課題店がたまってきています。

glucose | 2017年5月8日 19:29