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高尾山登山の帰り、前々から気になっていたのを思い出し、初来店。店内は満席、でも待ちは1人で10分足らずで入店。なかなか来れるトコでないので、デフォの煮干しを特製にして、いただきます。好みの固さの細麺と、アッサリしたスープの組み合わせが良く、煮干しの香りはすれど、苦味やエグ味がないスープが飲みやすかったです。個人的には、懐かしい？味のチャーシューがポイント高し、です。あと、店員さんが注文を間違えて違うメニューを作ってしまい、その事をわざわざ説明し、遅れるとお詫びを入れる接客にも好印象を持ちました。言わなきゃ分からなかった事ですけど、自分も仕事やる身としては見習わなければ、と思いました。お腹もココロも満たされました。ごちそうさまでした。
fronthill
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
店内は満席、でも待ちは1人で10分足らずで入店。なかなか来れるトコでないので、デフォの煮干しを特製にして、いただきます。
好みの固さの細麺と、アッサリしたスープの組み合わせが良く、煮干しの香りはすれど、苦味やエグ味がないスープが飲みやすかったです。個人的には、懐かしい？味のチャーシューがポイント高し、です。
あと、店員さんが注文を間違えて違うメニューを作ってしまい、その事をわざわざ説明し、遅れるとお詫びを入れる接客にも好印象を持ちました。言わなきゃ分からなかった事ですけど、自分も仕事やる身としては見習わなければ、と思いました。
お腹もココロも満たされました。ごちそうさまでした。