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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：札幌市電西８丁目駅の南東、狸小路沿いにある。・店の外観：赤い看板・暖簾。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１６席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外７。・店員 ：調理の老男１人老女１人と接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：正油ラーメン（６９０円）・丼着時間：待つこと３分で丼着。・具 ：丼の中に、小ぶりのチャーシュー（３枚）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ）、ネギ。・麺 ：極細の断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると醤油味で、出汁は動物系がベースな感じで、ファイヤーしたラードの焦げの香ばしさがしっかりマッチ。麺に少し絡みにくいのがちょっと残念。・その他：堪能した。
ひぐま
shige
グロ
カナキン
うまっ
至高の旅
・店の場所：札幌市電西８丁目駅の南東、狸小路沿いにある。
・店の外観：赤い看板・暖簾。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１６席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外７。
・店員 ：調理の老男１人老女１人と接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：正油ラーメン（６９０円）
・丼着時間：待つこと３分で丼着。
・具 ：丼の中に、小ぶりのチャーシュー（３枚）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ）、ネギ。
・麺 ：極細の断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると醤油味で、出汁は動物系がベースな感じで、ファイヤーしたラードの焦げの香ばしさがしっかりマッチ。麺に少し絡みにくいのがちょっと残念。
・その他：
堪能した。