たく☆
たく☆
レチコフ
先生
麺’s
928GTS
コメント
こんばんは
ラフテー一杯で良いですね
沖縄らしさ全開のでいい限定でしたね
キング | 2017年4月26日 22:07おばんです。
沖縄そばは好きなので気になります。
アグー豚のラフティを始めとする具材が、
良い感じですね。
閑話休題
コメを頂いた神楽坂のお店の澄まし麺、
デフォで柚子片が入っているので、
抜きのオーダーが必要かと。
念のための老婆心です（笑）
おゆ | 2017年4月26日 22:30こんにちは。
沖縄そば系な一杯でしたか。
石川県で一度沖縄そばを食べたことがありますが
どんな味だったか、忘れちゃいました。＞＜
ももも | 2017年4月26日 22:33こんばんは
凪頑張ってますね^ ^
沖縄風とか。楽しそうです。
柔らかいラフテーを一個づつ左右のほっぺに入れて幸せを噛み締めたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月26日 23:28こんばんは
沖縄そばといったらあのお肉ですよね(^^)
ラフテーをツマミにして飲みたいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年4月27日 00:24こんばんわー！
ラフテー美味しそうですね( ￣▽￣)
自家製麺になってから、限定メニューの幅も広がったんですかねー。
塩対応 | 2017年4月27日 01:07おはようございます
凪さんも色んな限定やりますね。
引き出しの多い事！
この沖縄そばのアレンジも美味しそう。
ラフテー美味しいですもんね。
mocopapa(S852) | 2017年4月27日 07:07おはようございます。
ラフテー4個とボリューム満点ですね。
沖縄そばは名古屋で一度食べたことありますが、
沖縄で食べてみたいです。
kamepi- | 2017年4月27日 07:17毎度です～
肉祭りみたいにラフテー入ってますね。
これはコスパ素晴らしいですね。
沖縄そば、好きですわ。
としくん | 2017年4月27日 08:18こんにちは。
具材は沖縄そばで麺はラーメンって感じでしょうか。
エメラルドグリーンの海辺でいただくと美味さ倍増かと。
glucose | 2017年4月27日 08:24アグー豚のラフテー美味しそうですね。
もずくや海ぶどうもいいなぁ〜
NORTH | 2017年4月27日 08:48ラフテー好きなので
そそられますよ～
YMK | 2017年4月27日 08:48定点観測お疲れ様です
そーいや、もう110レビュですね。
スゴイ！
でもあまり店主さんと会話してる感じはしないけど、そこはお互いに暗黙な感じですか？？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年4月27日 09:18沖縄ラーメンって、あるようでないような。
そして塩じゃないんですね。
また、陽気が良くなってきたので、埼玉をボヤーっとクルマで流した後に
伺いたい店です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年4月27日 21:01こんばんわ～
自分には、こんなに肉は要りませんが沖縄そばは好きなので食べてみたかったです♪
先日はコチラでお会いしましたが自分も今年はもっと行きたいですｗ
バスの運転手 | 2017年4月27日 23:41
12：50くらいに到着すると先客は2名です。
ちなみに後客は7名でした。。
券売機に掛けられたホワイトボードを確認すると、
【本日の限定】の記載がありますよ！
“沖縄らーめん”ですって。
沖縄そばをベースに、凪さん風にアレンジしてるようですね。
もちろんソレをポチっとしちゃいまーす♪
で、食券を手渡すと、約8分でご対麺です。
では頂きまーす！
スープは醤油ベースです。
円みがあって、ほんのりとした甘みがありますよ。
乾物系の風味も感じられる和風な仕上がりになってますね。
油分が多めなのか、ちょいとオイリーですかねぇ。。
まぁコレは好みの問題でしょうけど。
麺は中太の平打ちタイプです。
食感はモチプリっとしてますね。
強めに縮れがありますので、啜ると軽く暴れる感じです。
具材は、ラフテー・ネギ・もずく・海ぶどう・カマボコ・ハーフ味玉、
あと別皿で一味唐辛子が付いてきます。
ラフテーは甘辛さのある味付けで、とっても柔らかいです。
大きめのが4個ほど入っており、大満足の量ですよ。
ちなみに、豚はアグー豚を使用してるンですって。
もずくには塩気がありますので、スープと一緒に頂くと、
塩気とスープの甘みとが混在して、ちょっとした味変になりましたね。
海ぶどうのプチプチっとした食感はアクセントになりますよ。
かまぼこは沖縄そばっぽい雰囲気を出しますし、ハーフ味玉は入ってると嬉しくなりますわ～。
別皿の一味唐辛子は、結構辛味が強いので、
少量でも存在感がありましたね。
美味しかったです。
ラフテーの量も多く、ボリュームのある一杯でしたね～♪
っていうか、凪さんで“沖縄そば”って初めてでしたっけ？？
思い出せませんわｗ
まぁいっか。
ご馳走さまでした。