先月に続いてたま館へ。今回は約1年半ぶりにいとし家で食べることにする。
館内に入ると各店そこそこ入っているがやはり「立川マシマシ」は行列が出来るほどの人気ぶり。
前回はデフォのラーメンを食べたので今日はアゴ塩の方をチョイス。食券を渡すと例によってお好みを聞かれたので「全て普通で」お願い。
さほど待たずに出来上がった。無料サービスのライスも有難く頂く。

スープは3年前食べたアゴ塩とは随分色が違うような？飲んでみるとやはり家系らしくコッテリしていて濃厚な口当たり。家系で塩を食べることは滅多にないのだが今回はちょっとしょっぱく感じたかな。このメニューでは味薄めの方がいいかも。
麺は家系らしい平打ち気味の中太ストレートでデフォだとやや柔らかめ。ここは細麺もあるのでいつか試してみよう。
具はチャーシュー3枚、白髪ネギ、水菜、海苔、糸唐辛子、味玉。
チャーシューはかなり大きめで直前にタレに浸けてあったので味もしっかりとついてあり美味しい。
味玉は黄身がネットリとした半熟だがこれも結構しょっぱめの味付け。
海苔はもちろんスープに浸してからライスを巻いて食べる。

久しぶりに家系（塩だが）を食べたがやはりライスとの相性は抜群。思わずお代わりしそうになった。
次回は「家そば」にしてみよう。