ご当地の下館ラーメンということで、評価の高いこちらのお店に伺いました。
とり皮(モツ)をトッピングするのが人気のようですが、13:00過ぎに到着した時には売切れでした！
残念！
【スープ】鶏ガラ醤油ベース、塩分少々高めキラキラ光る鶏油の層が堪りません。
口の周りに多少付きますが、しつこくありません。
【麺】加水率低め中細、ちょいカタメですが、いい塩梅に麺と馴染みます。
【具】鶏モモチャーシュー、トゥルトゥルワンタン、ゆで卵半分、ほうれん草、ネギ、シナチク。
コスパイイですね〜！
コレにモツが載っかったら、どんな味に変化するのだろう！宿題が残りました。
昭和にタイムスリップしたようなお店です。
常連さん多数、常連さんを大切にされいるようです。地元に愛されるお店でした。
11:00開店〜14:00までの営業時間ですが、スープ無くなり次第、営業終了の為、早い時間に行くのをオススメします。土曜日でしたが、13:20位には完売となりました。
美味しかった(^^)
ご馳走様でしたm(._.)m
2017-0422-13:30(85)