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「ラーメン」@一蘭 梅田芝田店の写真個食系ラーメンと言う事で、初訪問しました。

カウンター席のみで、調理場を囲んで、回転寿司のような店舗です。
席にはついたてがあって、お隣の手元は見ません。スタッフとのやりとりは、簾越しとボタンで行います。

ついたての幅は狭く、スーツを着た成人男性にはやや窮屈です。
ラーメンを手前に引き寄せて、椅子からお尻を突き出して食べているお客さんが多いです。
プライベート感よりも窮屈に感じました。

ラーメンはごく普通の豚骨スープ&細麺です。
秘伝のたれは、唐辛子ベースで辛いです。
正直に言って、あまり論評するところはありませんね。

仕掛けよりもラーメンそのものにこだわって欲しいと思いました。

ご馳走さまでした。

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