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「小ラーメン ヤサイニンニクカラメ」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真4月21日
偶然通り道だったので初めての一之江二郎。
11時半頃到着。
先客6名。

約10分もせず店内に
回転率が良い。

目黒二郎並みに量が少ないと聞いていたが果たしてどうなんだろうか?

席に座ってからおよそ5分後コールがかかる。
今回はヤサイニンニクカラメ

着丼!
ぱっと見目黒二郎よりは量はある。

まずはスープ。
完全な非乳化スープでくどくなくさっぱりしてる。三田本店に似てる。
カラメにしても全然問題はない。
むしろちょうど良かった。

続いては麺
麺は中太平打ち麺って感じかな?
ちゃんと麺自体にスープの味が染み込まれていてこれまた美味い。
柔めでワシワシ食べれる。
量的には体感250gほどどろうか?
素直に美味しい。

続いてはヤサイニンニク
ヤサイはキャベツ2のモヤシ7
クタクタのヤサイがこれまた汁につけて食べると美味しい。
二郎系はクタヤサイに限る笑
ただヤサイマシにしてもそれほど量は多くはない。
ニンニクもそれほど多くはない。

最後にチャーシュー。
小豚が二個
ほかの二郎とは少し違う硬めのチャーシュー。
だが味が染み染みで噛めば噛むほど味がでてくる。
脂身が少なく非常においしかった。

全体的に美味しく、値段も小ラーメン650円と安い。回転率も早いため素晴らしいと思う。

接客もよかった!
リピート候補認定ですね笑

ごちそうさまでした!

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