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「塩そば ・冷やし(ゲリラ限定?)」@饗 くろ㐂の写真ブログに「暑いので冷やしをやります」の一言。ついつい足が向く。価格はデフォの塩と同じ1000円と、お得な感じ。大盛りや特製は、出来ないというので、デフォを。くろ㐂で、1000円のみの出費は久しぶり。

 夏の限定のような表情をイメージしていたが、出てきたのはデフォの塩とうり二つ。違いは、スープが冷えていることと、ややとろみがあることだけ。麺、トッピングは変化なし。

 個人的には、温かい方がスープのダシが楽しめる。しかし、冷たい分、スープが後ろに挽いて、いつもより麺と具が前に出て、意外に新鮮な印象。冷たい分、麺の良さが、いつもより際立つ。

 トッピングでは、ドライトマトの存在感がアップ。それと、肉の中心に鎮座するオリーブも、冷たいスープに映える。可能ならば、冷たいみそも食べてみたい。

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