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昨日の神奈川・町田ツアーの1軒目は此方に念願のハツホーをしました〜(´∀｀)

この日は町田で麺友さんと合流、バスで移動して「金森四丁目」で下車してから２分ほど歩き10:54到着、先に到着していた麺友さんと3人で店先の椅子に座りここの常連である麺友さんを待ちます。この時点で並びは1人。

途中でスタッフ兼53'sNoodle店主の五味さんと談笑したりしてると麺友さんから遅れるとの連絡があり3人で8人待ちに接続、定刻にオープンした時点での並びは15人ほどで後客は17人位。

入店して表題をポチり、大盛無料の麺は普通にしてもらい、薬味の三つ葉とネギはトピしてもらいました。
卓上は胡椒のみ。
待つこと15分でご対麺です。

醤油スープに細麺、具はチャーシュー・味玉・メンマ・焦がしネギ・三つ葉・ネギ・海苔・柚子胡椒の麺バーで〜す♬

まずは「七福」の有機白醤油を使用したとの黄金色のスープを一口
スープは鶏の風味がいい鶏清湯ベースで優しい甘みのある円やかな醤油味、焦がしネギはほんのり香り付け程度で適度な油はコクがあり、鶏の旨味をじんわりと味わえて塩味は控えめで後味はすっきり、穏やかなスープで二日酔いの身には染み渡りました(๑˃̵ᴗ˂̵)

スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の細ストレート麺は茹で加減は確り、柔らかい歯触りで滑らかでスープの持ち上げ良く、後半はスープが染み込みモチっとして、小麦の味と風味を感じれて美味しかったです( ^ω^ )
店内の張り紙には麺固めは対応しないが、柔めは対応する旨の記載がありました。

麺の次はトピを〜
ロースチャーは厚さ7〜8ミリのが1枚で適度な塩気の煮豚、柔らかく肉の旨みは確り味わえれてグッド✨
鶏チャーは厚さ6〜7ミリのが1枚で濃い味、サクっと噛み切れる弾力のあるプリっとしたムネ肉でナイス⭐︎
味玉は半熟緩めの適度な塩気で黄身が甘く美味、穂先メンマはサクシナ食感でいい箸休め、海苔は麺に巻いて、三つ葉は爽やかな風味がスープに良く合い、柚子胡椒は甘みのあるスープには効果的な味変アイテムでした。

美味しかったのでサクッとKKフィニッシュ\( ˆoˆ )/優しい穏やかなスープが身体に確り浸透して二日酔いからも復活！此方を1軒目にして正解でした！！
この後は麺友さんの車での移動になり2軒目に向かいました〜^ ^

気軽に行ける場所ではありませんが、また伺いたいと思います♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)