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「味噌らー麺 800円」@魚介系醤油拉麺専科 海空土の写真毎度〜

久しぶりにメガ豚をいただきにらーめん 福たけ 桜木本店さんへ向かうが、昼の部開店前11時20分の時点で約20人の行列を形成しとる。
メガ豚は回転が悪いのでかなりの待ちが予想され、こちらへの訪問と相成った。

休日昼の部11時30分に到着し暖簾をくぐり、正面の券売機にて味噌ラーメンチケを購入しカウンター席に腰掛ける。
先客2人に後客10数名。
一時期の枯れ状態からは脱却した模様やね。

スタッフぅは4名体制。

いつものように岸部四郎ゲームに熱中していると、岸部四郎が谷亮子に縦四方固めを決められた瞬間、注文から8分19秒581で、熱々のラーメンが奥さん?の手により、F1×E尺のもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「旨いぉ〜〜」やね〜

スープは、ニボシが効いた味噌風味。
どちらとも出しゃばる感じはなく、バランスのとれた美味しいニボ味噌やね〜
味噌の種類や産地は分かれへん。
ニボシは九十九里産やないかな〜
箱に書いてあったからな〜www

麺は、中太ちぢれ系。
かなりカタメの仕上がりは明らかに好み違いやね。
この手のラーメンは、柔らかめくらいのがええんやないかな〜
まぁ、麺とスープのバランスは、なかなかええんやないかな〜

具は、チャーシューがメインに、メンマ,キャベツ,白髪ネギ,ネギ,紫蘇(しそ)といった構成。
チャーシューは、獣を感じる薄い味付けで美味。
メンマも薄味系のコリッコリーティペ。
キャベツは茹で後塩もみ系かな?
紫蘇はどうなんうやろうね〜?好みが分かれるんちゃうかな〜
わちき的にはええ感じやったけど。

あっ!という間に完食完飲!
全体的な印象としては、Noriたんにほぼ同意やね〜
普通のNNNラーメンよりは、味噌の風味も加わってええ思うんやけど、なんやバカパクに欠ける感じやね〜
バランスのとれた逸品といえば、それも有りなんやろうけど、小さくまとまりすぎとるいう向きもあるやろうね〜
若干の割高感も無きにしも非ずやね〜

心からの「ごちそうさまでしたぉ〜〜」を告げ、隣のパン屋さんへ向かう。ジン1971たん推奨のウィンナーパンは、長くて太かった(430円)。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

F1×E尺さん まいど〜

「海空土」は醤油も味噌もつけ麺も
みんな、なかなか美味いんだけど、
なんか物足りなさが残るんよね〜

ジンさんのパンが食いたいっす(笑)

Nori | 2008年8月11日 18:26

まいど〜

ニボ味噌はエビ味噌と違ってなかなか良さそうやね〜w
バカパクってボキャ天かいや〜w
ウインナーパンは太バージョンより細バージョンが好きなんよね〜

ジン1971 | 2008年8月11日 18:58

まいどぅ

濃度はそれほどでなさそうなので、煮干しの味噌汁ラーメン
一味トウガラシ入りって感じかな?

晴れて再訪の暁にはウインナーパン忘れずに買って来まっせ〜〜

kouhei | 2008年8月11日 21:18

こんばんは!

またここのニボシは食べてみたいです。
しかし千葉、市原地区は沢山の行きたい店があるので、2順目が中々できないですね。

食費の少ない自分には、味噌¥800はかなり高い気がしますが。

あんぐる亭  | 2008年8月12日 00:10

どうも〜

海空土さんは高校のとき行って以来ですわ〜懐かしいなぁ

店員さん方が優しかったのと超煮干しだったのが印象的でしたw

ペンギン軍曹 | 2008年8月12日 00:42

毎度〜

Noriたん
仰る通り美味しいんやけど、一味足らん感じやね〜
う〜ん...やっぱ花鳥かな?www

ジンさんのパンは腹持ちするぉ〜

コーヒー無料サービスやで〜www


ジン1971たん
エビちゃんと味噌は合わんから、NNNの圧勝だぉ〜w

この場合のバカパクって、課長やろうな〜www

ウィンナーパンは持ち運びが不便やで〜

アカンな〜

アカンな~同好会 | 2008年8月12日 01:38

毎度〜

たん
まさに仰る通り、ニボ味噌汁一味でんがなw
いや、味噌汁ほどシャバシャバやないけどね〜www
コスパフォ考えんかったらええ線行っとるんやないかな〜

ウインナーパンは半分バージョンがお薦めやで〜


あんぐる亭 たん
わちき的に、こちらよりも美味しい味噌ラーメン食べさせてくれるらーめん 福たけ 桜木本店さんのんが600円。
かなりニボ系のメガ豚つけ麺が700円やから、こちらの味噌800円ってコスパフォはかなり低く感じるね〜

デフォ王のわちきとしては、ラーメン650円,味噌ラーメン700円くらいに抑えてほしいわ〜、クオリティー落とさんとwww

アカンな~同好会 | 2008年8月12日 01:47

ペンギン軍曹たん毎度〜
優しい店員って奥さんかいな〜?わちきにも優しかったな〜w
オヤジは怖い顔やし声も恐かったな〜www

超煮干しなんは健在やよ〜、値上げ分を価格転嫁してるだけなんやろうな〜

もう少し企業努力してほしいかもね〜

アカンな~同好会 | 2008年8月12日 01:50

たん、まいど〜とろわぁ〜
千葉人はラーメンが大好きなんや〜
「めんまる」とか「くるまや」とかチェーン店も繁盛しとるんよ〜

こちらは、数年前やと千葉を代表するラーメン・・・みたいな感じで取り上げられとってんけどね〜

今はどうなんやろうね〜

アカンな~同好会 | 2008年8月12日 23:36