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「えびそば ほどほど 味噌 太麺」@えびそば一幻 総本店の写真平日の3時前に入り。カウンターのみですが20席弱あるのかな?ほどよい埋まり具合。サラリーマンも数名。豚骨の配合を選べるみたいでほどほどで選択。塩ベース、醤油ベース、味噌ベースでも選べ、味噌で選択。
やはりエビ感が強いですねー。コクは少なめ、でも無難に旨い。接客も良し、気持ちが良い。何度も来たくなる店ですね、ご馳走様!

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