4月11日訪問。
この日の昼休憩は外に出れたものの一日中雨だったこともあり近場ですまそうとこちらを訪問。天候に加えて15時過ぎということもあり先客は1名のみ。デフォは何度か食べているので太皿うどんでも食べるか、と思っていたところ新メニューらしい聞きなれないメニューを見つけたのでそちらをお願いしてみることにし平戸ちゃんぽん（980円）をオーダーです。サービスの野菜増量はお願いし、小ライスは遠慮しておきました。

おそらく初めて食べるメニューだと思うのですが案内書きによると「長崎3大ちゃんぽん」の一つだそうですね。白湯ではなく淡麗系に見えたので東京にも何店かある「近江ちゃんぽん」みたいな味かとも思ったのですが全然違いました。飛魚の出汁を使っているとあってあれよりは魚介が強く魚介メインの塩ラーメンに野菜やつみれの甘みを加えた感じ。見た目そのまんまですが淡麗のタンメンぽい感じもしますね。一瞬薄味にも思えるのですがその後に魚介や野菜の旨みや甘みを感じることができるので物足りなさは無いです。これはなかなか美味しいですよ。
麺はデフォと同じちゃんぽん麺のよう。この麺自体は良いとしてもやはり淡麗スープとはあまり絡まないので、何かで多少とろみをつけたりしても良いように思いましたね。
具のつみれも飛魚を使用しているそう。良く食べる鰯等のと違いとても軽い味わいでしかもふっくらした口当たりで美味しいです。他はたっぷりの野菜と肉もちょっと入っていたかな？前回と同じなので割愛しますが味も量的にももちろん文句無しでしたね。
スープは全部飲めるくらいでしたがかなりたっぷりだったこともあり8割ほどで終了しました。

個人的な好みでいうと味的には普通のちゃんぽんに軍配が上がるかな（コスパ的にも）。とはいえ長崎のご当地メニューが食べられるのは貴重ですし正直ちゃんぽんと皿うどんだけだと飽きそうと思っていたので選択肢が増えたのは良いですね。また野菜の補給がしたくなったらこちらに伺おうかと思います。
ご馳走様でした。