麺屋 藤しろ 目黒店の他のレビュー
コメント
こんにちは。確かに旨みドーピングはズルいですよね。でも美味しいですよね。久々に行きたくなりました!
こんばんは^^
最近鶏白湯食べてないですよ
以前幸◯苑で食べたのがあまり美味しくなくて
それ以来めっきり手が出なくなりました^^;
いっぽ(新天地にて多忙中) | 2017年4月14日 21:31こんにちは。
鶏白湯フリークとしては気になる一杯ですね~。
行ってみたいと思います!
うが | 2017年4月15日 15:02reiさん、こんばんはー。純粋な鶏白湯って表現は少しズルい気がしますが、変わらず美味しかったです。個人的にはらーめんの方が好きでした。
AYYE | 2017年4月15日 19:02いっぽさん、こんばんは。ココなら安心してオススメできますよ!そして、宮崎だかどっかの郷土料理で辛麺て御存知ですか?目黒通りに新店がOPENしてました。私はソコじゃないですが割と好きで仕事のついでに食べてました。次回目黒へいらした時にご興味がありましたら是非に
AYYE | 2017年4月15日 19:10うがさん、こんばんはー。むー…うがさんは確かに自他共の鶏白湯好き(笑)唸らせられる程かっていうと、正直どうかなとww私はらーめんの方が好きでした。つけめんにするには濃厚さがもう一段階来て欲しい、って印象ですかね。
AYYE | 2017年4月15日 19:13

AYYE

ゆーぞー
James namy
ぬれいえふ






12時前到着、外待ち1名に接続。
未食のつけ麺にしてみた。
濃厚鶏白湯を提供する店。鶏の旨味だけでなく、牛の旨味ドーピングもあり。
フレンチの技法を活かしたその調理に疑問符は一切無し。
麺は心の味製、中太ストレート麺。
塩分濃度は円やかでキレイに纏められている。
具は味玉が抜群に美味い。低温チャーシューにはあまり興味無し(笑)
正直一昔前感は否めないけど、個人的鶏白湯ではトップクラス(あんまり経験値ないけど)
ただ、子牛からくる旨味ドーピングはちょっとズルさすら感じる(笑)
満足。
ご馳走様でした!