メニュー名を見ると、一瞬？な気分になるかもしれませんが
味噌味の汁無しそばですね。

トッピングは
メンマ、ニラ、ネギ、タマネギ、魚粉、青のり？、ひき肉、卵黄
たっぷりで麺が殆ど見えません。
なので、混ぜる時は大変かもしれません？？

メンマはごく普通な味わい。まぜそばでこのサイズのメンマを載せることは
賛否が割れるかもしれませんが、多少混ぜにくい感はあるものの、
大きなマイナスにはならないでしょう。
いろいろ載っていますが、混ぜればうまく調和しておいしい仕上がり。

麺は中くらいかな？、そのためかタレとよく絡みます。
これを、よく絡むととるか絡みすぎととるかは人それぞれかと。
ただ、味噌はしっかり味わえるものの、きつすぎることはないので
絡みすぎだと解釈しても、特に問題はないかと。

別添えでおろしニンニクとマヨネーズが提供されるので
好みに合わせて使うと良いですね。

割スープは着丼のやや後で出てきます。
清湯で、割ると見事な味噌ラーメンに。
味噌は控え目ではなくしっかり主張しており、
オーソドックスな味噌ラーメンでしょうか。

ということで、美味しく頂きました。