レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4月9日（日曜日）11:50到着雨にもかかわらず外待ち12人店内待ち6人後待ち20人程度…半年ぶりの入店ですが、あい変わらずの人気店、並んでから25分後テーブル席に案内され、主題を注文10分後に着丼スープ:典型の佐野スープ…雑味のないサッパリ系で好み、美味しいです。◎麺:佐野の平打ちちぢれ麺…手切りで太い・細い…色々あるが皆同じ茹で上がりになるのも平打ちの特徴で面白い、茹で加減はやや柔らかめ、スープを程よく絡めてツルツルの食感◎叉焼:バラが1枚、油はトロットロ、肉は噛むとホロホロとくずれる感じが良いです。◎具:メンマ・なると・薬味ネギとシンプル◎総合:雑味がなく、佐野伝統の味をぶれることなく守っており、このスープにはこの麺が一番合うという逸品でした。◎ご馳走様でした。
麺じぃ
じゅーじゅ
あひる会長
ゆう。
雨にもかかわらず外待ち12人店内待ち6人後待ち20人程度…半年ぶりの入店ですが、あい変わらずの人気店、並んでから25分後テーブル席に案内され、主題を注文
10分後に着丼
スープ:典型の佐野スープ…雑味のないサッパリ系で好み、美味しいです。◎
麺:佐野の平打ちちぢれ麺…手切りで太い・細い…色々あるが皆同じ茹で上がりになるのも平打ちの特徴で面白い、茹で加減はやや柔らかめ、スープを程よく絡めてツルツルの食感◎
叉焼:バラが1枚、油はトロットロ、肉は噛むとホロホロとくずれる感じが良いです。◎
具:メンマ・なると・薬味ネギとシンプル◎
総合:雑味がなく、佐野伝統の味をぶれることなく守っており、このスープにはこの麺が一番合うという逸品でした。◎
ご馳走様でした。