今回訪問：2017/4/5

先日4/3に販売開始された新商品（限定？）を実食しに行ってきました。
リンガーと言えば国産野菜をイメージするもんだけど、今回は畑違いの牛肉ですからこれは楽しみです。

14:27注文。ランチタイムのピークを過ぎているので、席の占有率はザックリ3割くらい。
春休みの最終日、なんだか子供が多い感じがします。

「牛・がっつりまぜめん」720（以下税別）
「ご飯」120
　調整：ご飯大盛り

店前では、この商品を大々的に告知してませんでしたね。そして注文時に気付いちゃったんですけど、ここの店舗には「温度卵」（温玉）がありません。まぜそばに卵がないって・・・・

5分ちょとでお呼び出し、すると「本日は餃子3個サービスです」ですって。
ご飯の大盛り無料+餃子3個も無料、どうせなら麺の増量もしてくれると・・・・

ともあれ嬉しいサービスです。


すき焼き的に甘しょっぱく煮込まれたものが、がっつり乗っけられています。150gとのことですから、牛丼屋の特盛りの肉量と然程変わらないボリュームですね。
肉以外には、タマネギ・ニンジン・かまぼこ・ネギ・紅生姜。

お馴染みのちゃんぽん麺に予めタレが混ざっていますので、上物をさっくり混ぜてから頂きます。

ねっとりした甘めの醤油ダレで、まるで卵黄を絡めたような口当りで非常に美味い。
このマッタリした麺だけで、ずっと飯が食えそうです。

肉も美味いけど、タマネギのシャクシャクした牛丼とはちょっと違う食感が良いですね。


麺を食べ終わったあと、残したご飯を追い飯的に投入。よく混ぜてから、餃子用の柚子胡椒を乗せてパク。
麺ほどのインパクトはないけどこれも美味い。


まかない飯的な発想のようで、考えられた一杯だったと思います。
優秀です。


★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/20213613.html